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¿Comer algo rápido: Bueno o malo?

Son muchas las ocasiones que en el día a día y debido a la falta de tiempo podemos olvidarnos de realizar una dieta sana y equilibrada dando paso a la comida rápida: “comemos algo rápido y nos vamos”, “cogemos algo rápido de camino a casa”…

Cuídate: ¿Por qué no debemos consumir comida basura?

 

En España ha aumentado casi un 5% la ingesta de alimentos refinados con elevadas concentraciones de azúcar y grasas. Este aumento se debe a los cambios en el estilo de vida. Cada vez le dedicamos menos tiempo a la elaboración de la comida, por lo que en muchos casos acudimos a la comida precocinada o a alimentos de fácil elaboración.

Debido a la falta de tiempo y al estrés del día a día que mencionábamos también se produce una disminución en la actividad física.

¿Puede afectar a mi salud comer comida basura?

Ambos factores están relacionados con un aumento en la prevalencia de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, obesidad… que representan el 60% de la mortalidad mundial y el 47% de la morbilidad. Además el consumo de comida rápida, bollería industrial no solo afecta a la obesidad y a los niveles de colesterol,  si no que, estudios recientes revelan que puede afectar al estado de ánimo y propiciar un mayor riesgo de sufrir depresión debido a cambios en las respuesta inflamatoria provocada por los ácidos grasos trans (que se presenta en alto contenido en la comida rápida).

Además, los ácidos grasos trans contribuyen a aumentar los niveles de LDL-colesterol en la sangre (colesterol malo), disminuye los niveles de HDL-colesterol (colesterol bueno) y crea resistencia a la insulina.

Una alternativa saludable es la dieta mediterránea que se caracteriza por un elevado consumo de frutas, verduras, legumbres, frutos secos, cereales, pescados y aceite de oliva. Consumo moderado de productos lácteos y bajo consumo de carnes rojas.

Cuídate: ¿Por qué no debemos consumir comida basura?

La dieta mediterránea supone una alternativa saludable ya que nos aporta todos los nutrientes necesarios para nuestro organismo.

Y tu, ¿también consumes comida rápida? ¿quieres aprender a llevar una dieta saludable?. Consulta nuestro Servicio de dietista, ella podrá ayudarte a llevar un estilo de vida saludable.